Лисичанский желатиновый завод

Желатин - продукция Лисичанского желатинового завода.

Желатин является ценным пищевым белковым продуктом и незаменимым техническим сырьем многих отраслей народного хозяйства. Желатин представляет собой твердый, измельченный продукт от светло-желто до светло- коричневого цвета и изготовляется по ГОСТ 11293 - 89. Водные растворы желатина при охлаждении до 10 - 15 °С образует плотный студень (желе).

В зависимости от назначения выпускаются следующие виды желатина: пищевой, кондитерский, медицинский и технический.

Пищевой желатин, в зависимости от качественных показателей, подразделяют на марки: К-13, К-11, К-10, П-11, П-9, П-7.

Потребителями желатина являются более 30 отраслей народного хозяйства. Пищевая промышленность и использует желатин в производстве мороженного как стабилизатор, предотвращающий образования больших ледяных кристаллов, и как средство для увеличения вязкости смеси и температуры плавления блюд, студней, зельцев, консервов, варенья, десертных блюд в виде желе, где желатин является желирующим средством; в качестве стабилизатора эмульсий при изготовлении салатных кремов, муссов, майонезов и других кулинарных блюд.

В кондитерской промышленности используют кондитерский желатин для производства некоторых хлебобулочных изделий, повышения стойкости мармелада, зефира и т.д.

Пищевой желатин применяют также для осветления виноградных, плодово-ягодных соков, вин, пива и минеральных вод, для приготовления сухогофруктового желе.

Технический желатин предназначен для производства текстиля, абразивной и высококачественной бумаги, спичек и других видов продукции.

ОАО "Лисичанский желатиновый завод" производит следующие марки желатина:

• Желатин кондитерский К-13, К-11, К-10;
• Желатин пищевой, марки: П-11, П-9, П-7.
• Желатин пищевой фасованный, марки: П-11.
• Желатин технический.

По желанию потребителя возможно изготовление желатина с заданными размерами частиц.

Возможно изготовление быстрорастворимого желатина, а также медицинского.

Упаковка: бумажные или полипропиленовые мешки с полиэтиленовым вкладышем массой не более 25 кг.

Для розничной торговли желатин расфасовывают в пакеты из полимерных материалов массой нетто 25г, 20г, 15г, 10г.

Отрасль Лисичанского желатинового завода

• Промышленность химическая и нефтехимическая
• Промышленность фармацевтическая

Группы продукции Лисичанского желатинового завода

• Желатин
• • Пищевой
  • Кондитерский
  • Медицинский
  • Технический
• Клей костный
  • Порошок
  • Гранулы
  • Галерта
• Полуфабрикат костный
• Жир технический
• Казеинат натрия
• Ремодент

История Лисичанского желатинового завода

Строительство "Лисичанского клеевого завода" завершено в июле 1968 года. Завод выпускал гранулированный костный клей, жир технический, муку костяную, муку азотистую.

На основании приказа Всесоюзного объединения"Союзклейжелатинпром" №33 от 23 января 1974 года начато строительство цеха по производству желатина.

На основании приказа Всесоюзного объединения "Союзклейжелатинпром" №288 от 19 декабря 1978 года "Лисичанский клеевой завод" был переименован в "Лисичанский желатиновый завод".

В 1980 году у фирмы "Ангидро" (Дания) был закуплен, а в1981 году построен цех по производству казеината натрия для обеспечения предприятий мясной промышленности СССР казеинатом натрия.

22 марта 1993 года между "Лисичанским желатиновым заводом" и региональным отделением Фонда государственного имущества по Луганской области заключен договор аренды.

3 февраля 1995 года на основании приказа №76 регионального отделения Фонда госимущества Украины по луганской области арендное предприятие "Лисичанский желатиновый завод" преобразовано в ОАО "БИСЕП".

5 мая 2000 года решением общего собрания акционеров ОАО " БИСЕП" переименовано в ОАО "Лисичанский желатиновый завод".

В 2001 году получены гигиенические заключения Российской Федерации на желатин пищевой и технический, клей костный.

В июле 2001 года производство желатина сертифицировано в системе сертификатов Госстандарта России.

В декабре 2001 года Луганским ГЦСМС системы УкрСЕПРО предприятию выдан сертификат на желатин.