Десять мітів про алкоголь, у які ми досі віримо
Алкоголь нібито зігріває, знімає стрес і навіть лікує застуду. Розбираємо десять поширених переконань і пояснюємо, що насправді відбувається в організмі.
Коротко
- Відчуття тепла після спиртного оманливе: судини шкіри розширюються, організм віддає більше тепла і охолоджується швидше.
- Алкоголь не лікує застуду, не знижує тиск і не додає продуктивності: швидші реакції часто виявляються хибними, а концентрація падає навіть після малих доз.
- Якісний чи дорогий напій теж токсичний, а пиво так само викликає звикання.
- Алкоголь калорійний: чим міцніший напій, тим більше калорій.
Чому міфи про алкоголь такі живучі
Про вплив спиртного на організм існує безліч теорій і переконань. Багато хто вірить у його дивовижні властивості, від здатності зігрівати до підвищення працездатності. Наука та медицина ці уявлення спростовують. Розгляньмо десять найпоширеніших.
Міф 1. Алкоголь зігріває
Мало хто не чув, що ковток міцного напою — найкращі ліки для того, хто замерз. У цьому лише крупиця правди: при сильному переохолодженні невелика порція може ненадовго розширити судини й нормалізувати кровопостачання внутрішніх органів. Але далі алкоголь посилює кровотік саме в шкірі, вона червоніє, і з’являється приємне тепло. Це відчуття обманює: теплоперенос зростає, організм охолоджується ще швидше, а людина реального переохолодження не помічає.
Міф 2. Спиртне будить апетит
Невелика доза міцного напою справді може активізувати центр насичення, і апетит зросте. Але цей процес займає щонайменше 15–20 хвилин, тож пити «для апетиту» прямо перед їжею безглуздо: голод миттєво не з’явиться. До того ж спирт на порожній шлунок агресивно діє на слизову.
Міф 3. Алкоголь знімає стрес
У нестабільний час, або коли робота емоційно виснажлива, багато хто намагається покращити настрій спиртним. Дуже мала порція справді може тимчасово зменшити напругу. Ключове слово тут «тимчасово»: це не спосіб упоратися зі стресом, і звертатися до алкоголю заради цього небезпечно.
Міф 4. Під чаркою працюється краще
Нібито легке сп’яніння активізує мислення. Проте це суб’єктивне відчуття. Австралійські вчені показали, що в стані легкого сп’яніння швидкість розумових і рухових реакцій дійсно може зростати, але самі реакції дуже часто помилкові. Навіть незначні дози знижують концентрацію уваги та якість рішень.
Міф 5. Алкоголь знижує тиск
Малі дози справді можуть ненадовго послабити тонус судин. Але водночас алкоголь прискорює серцебиття, а тиск залежить від обсягу крові, що виштовхується серцем за кожне скорочення. Тому розглядати спиртне як ліки від гіпертонії не можна в жодному разі.
Міф 6. Якісний алкоголь не шкодить
Дорогий напій теж токсичний. Етиловий спирт розпадається до оцтового альдегіду, а саме він запускає в організмі різні руйнівні процеси, хоч би скільки коштувала пляшка. Якщо ви чи ваші близькі зловживаєте спиртним, можна дізнатися про допомогу фахівців і шляхи лікування залежності.
Міф 7. Горілка з медом лікує застуду
Багато хто лікує застуду горілкою з медом, яблуками чи лимоном, вірячи, що це знизить температуру, зупинить нежить і заспокоїть горло. Звідки взялося це переконання, невідомо. Сучасна медицина такого лікування категорично не визнає: спирт запаленому горлу не допомагає.
Міф 8. Пиво — не алкоголь
Пиво слабке, тож начебто нешкідливе. Це не так: спирту в ньому менше, але напій залишається алкогольним і викликає звикання. Недарма медики дедалі частіше говорять про пивний алкоголізм, який розвивається непомітно, проте має серйозні наслідки.
Міф 9. Алкоголь не калорійний
Насправді його енергетична цінність висока, і вона тим більша, чим міцніший напій. Рекордсмен тут горілка. Ці калорії важко позбутися, адже вони нерідко перетворюються на жирові відкладення.
Міф 10. Закусювати треба гарячим і жирним
Часто кажуть, що алкоголь треба не запивати, а заїдати. Гарячі та жирні страви справді вважаються найкращою закускою: жир і тепло сповільнюють засвоєння етанолу, пригнічують його всмоктування й зменшують вираженість сп’яніння. Тільки це не робить напій безпечним, а лише згладжує швидкість сп’яніння.