Десять мифов об алкоголе, в которые мы до сих пор верим
Алкоголь якобы согревает, снимает стресс и даже лечит простуду. Разбираем десять распространённых убеждений и объясняем, что на самом деле происходит в организме.
Коротко
- Ощущение тепла после спиртного обманчиво: сосуды кожи расширяются, организм отдаёт больше тепла и остывает быстрее.
- Алкоголь не лечит простуду, не снижает давление и не добавляет продуктивности: более быстрые реакции часто оказываются ошибочными, а концентрация падает даже после малых доз.
- Качественный или дорогой напиток тоже токсичен, а пиво так же вызывает привыкание.
- Алкоголь калориен: чем крепче напиток, тем больше калорий.
Почему мифы об алкоголе такие живучие
О влиянии спиртного на организм существует множество теорий и убеждений. Многие верят в его удивительные свойства, от способности согревать до повышения работоспособности. Наука и медицина эти представления опровергают. Рассмотрим десять самых распространённых.
Миф 1. Алкоголь согревает
Мало кто не слышал, что глоток крепкого напитка — лучшее лекарство для замёрзшего. В этом лишь крупица правды: при сильном переохлаждении небольшая порция может ненадолго расширить сосуды и нормализовать кровоснабжение внутренних органов. Но дальше алкоголь усиливает кровоток именно в коже, она краснеет, и появляется приятное тепло. Это ощущение обманывает: теплоотдача растёт, организм остывает ещё быстрее, а человек реального переохлаждения не замечает.
Миф 2. Спиртное будит аппетит
Небольшая доза крепкого напитка действительно может активировать центр насыщения, и аппетит вырастет. Но этот процесс занимает не менее 15–20 минут, так что пить «для аппетита» прямо перед едой бессмысленно: голод мгновенно не появится. К тому же спирт на пустой желудок агрессивно действует на слизистую.
Миф 3. Алкоголь снимает стресс
В нестабильное время или когда работа эмоционально изматывает, многие пытаются улучшить настроение спиртным. Очень малая порция действительно может временно уменьшить напряжение. Ключевое слово здесь «временно»: это не способ справиться со стрессом, и обращаться к алкоголю ради этого опасно.
Миф 4. Под рюмку работается лучше
Якобы лёгкое опьянение активизирует мышление. Однако это субъективное ощущение. Австралийские учёные показали, что в состоянии лёгкого опьянения скорость умственных и двигательных реакций действительно может расти, но сами реакции очень часто ошибочны. Даже незначительные дозы снижают концентрацию внимания и качество решений.
Миф 5. Алкоголь снижает давление
Малые дозы действительно могут ненадолго ослабить тонус сосудов. Но одновременно алкоголь учащает сердцебиение, а давление зависит от объёма крови, выталкиваемого сердцем при каждом сокращении. Поэтому рассматривать спиртное как лекарство от гипертонии ни в коем случае нельзя.
Миф 6. Качественный алкоголь не вредит
Дорогой напиток тоже токсичен. Этиловый спирт распадается до уксусного альдегида, а именно он запускает в организме разрушительные процессы, сколько бы ни стоила бутылка. Если вы или ваши близкие злоупотребляете спиртным, можно узнать о помощи специалистов и путях лечения зависимости.
Миф 7. Водка с мёдом лечит простуду
Многие лечат простуду водкой с мёдом, яблоками или лимоном, веря, что это снизит температуру, остановит насморк и успокоит горло. Откуда взялось это убеждение, неизвестно. Современная медицина такого лечения категорически не признаёт: спирт воспалённому горлу не помогает.
Миф 8. Пиво — не алкоголь
Пиво слабое, а значит, будто бы безвредное. Это не так: спирта в нём меньше, но напиток остаётся алкогольным и вызывает привыкание. Недаром медики всё чаще говорят о пивном алкоголизме, который развивается незаметно, но имеет серьёзные последствия.
Миф 9. Алкоголь не калориен
На самом деле его энергетическая ценность высока, и она тем больше, чем крепче напиток. Рекордсмен здесь водка. От этих калорий трудно избавиться, ведь они нередко превращаются в жировые отложения.
Миф 10. Закусывать надо горячим и жирным
Часто говорят, что алкоголь надо не запивать, а закусывать. Горячие и жирные блюда действительно считаются лучшей закуской: жир и тепло замедляют усвоение этанола, подавляют его всасывание и уменьшают выраженность опьянения. Только это не делает напиток безопасным, а лишь сглаживает скорость опьянения.